まもなく花盛りを迎える仙北地域ですが、最近は食についても輝かしい受賞が続いております。田沢湖・角館など当地域へ観光に訪れた際は、仙北の味をぜひともご堪能ください。
○美郷まんま
H18年10月開催「秋田県商工会おもてなしまつり ベストパフォーマンス賞」
美郷まんまに使用している牛肉は、奥羽山麓の清らかな水と大自然のおいしい草を食べ、のびのびとした育てられた美郷町の黒毛和牛のみ使用。そのお肉に、美郷産自慢の肉厚プリプリシイタケ、玉葱、にんじんなど厳選した素材と伝統醤油で仕上げた、最高に贅沢なまぜごはんです。
問い合わせ先:美郷町商工会六郷
電話0187-84-0560
○あいがけ神代カレー
H20年11月開催「第3回B-1グランプリ 審査員特別賞」
昨年九州久留米市で開催された、B級グルメの頂点を決めるB-1グランプリに出場。カレー粉、小麦粉、食用油を炒めてできたルーにウスターソースをかけて食べる昔風のカレーと現代風のカレーを合いがけにし、トッピングに温泉タマゴ、付け合わせは福神漬けの代わりに地元産のいぶりがっこを使用しています。一皿で昔と現代のカレー食べ比べができる一品となっています。
問い合わせ先:神代地域活性化推進協議会(田沢湖ホテル イスキア内)
電話0187-43-2005
○大曲の納豆汁
H20年12月開催「第14回平成鍋合戦 優勝」
地元産の里芋やネギ、豆腐、山菜等のほかに、おこげや温泉タマゴをトッピングで加え、ひき割り・粒・練りの3種類の納豆などで仕上げた納豆汁です。納豆汁の良さを残しつつ、納豆嫌いの人でも食べられる味に仕上げているとの評価もあり、心も体も温まる一杯となっています。
問い合わせ先:大曲商工会議所
電話0187-62-1262
○湖畔の杜ビールHot&Cool
H21年3月「2009年春季全国酒類コンクール 審査員特別賞」
「プロ愛好家投票の部 第一位」
いままでのビールのイメージを覆す、冷やしても温めても美味しいビールです。湖畔の杜ビールは、全国酒類コンクールにて6連続して入賞するなど、その実績は折り紙付き。併設するレストランでもご注文できますので、地元産の安全安心な食材にこだわった料理とともに、ぜひ味わってください。
問い合わせ先:湖畔の杜ビール
電話0187-58-0608
http://www.orae.net/
その他にも、仙北地域には桜に関するものや新しいグルメが多数!
○桜天然酵母ビール さくら
日本で初めて「桜の天然酵母」を使用したビールです。酵母が醸し出す華やかな香りとキレの良さが特徴で、ビール色は桜の花や樹木を思わせる「赤色」。春のお花見シーンにはもちろん、いつの季節でも楽しみな春が思い浮かぶ様な上品な一品です。
問い合わせ先:田沢湖ビール
電話0187-44-3988
http://www.warabi.or.jp/beer/
○田沢湖Bめん
米処・秋田の田沢湖地域で育てられたあきたこまち。その米粉から作られた田沢湖Bめんは、米の甘みとモチモチ感の強い新食感のめんとなっています。今年の冬にお目見えしたばかりですが、売り切れとなる日もあるほど。名前の由来は、もともと“ビーフン”の開発から始まったことと、田沢湖のBlueのB、BeautifulのBから田沢湖Bめんと名付けられましたが、その味わいはA級といっても過言ではありません。
問い合わせ先:田沢湖特産品研究会(田沢湖共栄パレス内)
電話0187-43-0701
http://www.kyoeipalace.com/
更新日:2009/04/13 10:14:16 | グルメ
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